Langkah 1 Kukus ubi ungu hingga matang. Haluskan saat ubi masih hangat. Langkah 2 Campur tepung ketan dengan sedikit garam, tuangi air sedikit demi sedikit. Uleni hingga rata. Langkah 3 Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan. Uleni hingga rata dan adonan bisa dipulung. Langkah 4 Ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulat kecil.
Cara Membuat Bubur Candil Ubi Ungu: Kupas ubi ungu, potong-potong. Kukus dalam kukusan panas hingga empuk dan matang lalu angkat. Selagi panas, tumbuk ubi ungu hingga halus. Campur ubi ungu dengan tepung tapioka hingga rata. Bentuk menjadi bola-bola kecil. Didihkan air, gula dan pandan dalam panci. Masukkan bola-bola ubi ungu dan rebus hingga
Kupas dan cuci bersih ubi ungu. Kemudian, potong ubi menjadi beberapa bagian agar lebih mudah untuk diolah. Kukus ubi ungu hingga empuk. Setelah ubi ungu matang, tumbuk ubi tersebut hingga halus menggunakan ulekan atau blender. Selanjutnya, campurkan tepung ketan dengan air matang. Aduk hingga merata.
IGY4.